「黒」を、おいしく。森の息吹を食卓へ。
岩手の豊かな森から生まれた、ナラ炭100%の超微粒子パウダーです 。手がけるのは、内閣総理大臣賞を受賞した職人 。110年続く伝統の技でじっくりと焼き上げた高品質な黒炭を、わずか10ミクロン以下※の細かさに磨き上げました 。


日常の食卓を、一瞬で「非日常」のアートへ。
このパウダーは、あなたのキッチンに新しいインスピレーションをもたらします。
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■ プロが選ぶ、圧倒的な扱いやすさ
従来の炭パウダーでありがちな「混ざりにくさ」や「ジャリつき」を解消しました。
無味無臭: 料理の繊細な風味を一切邪魔しません 。
超微粒子: 10ミクロン以下の粒子だから、液体に溶けやすく沈殿しにくい 。
美しい発色: 加熱しても色落ちせず、漆黒のモノクロスイーツや料理が自由自在に 。
■ 楽しみ方は無限大
Morning: コーヒーやスムージーにひとさじ混ぜて「チャコールラテ」に 。
Sweets: アイスクリームのソース、パンケーキ、クッキーの生地に 。
Cooking: カレーやパスタソースの着色に。驚くほど料理が映えます 。
Health: 余計な保存料や香料は一切不使用 。自然素材で、すっきりとした暮らしをサポートします 。

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■ 商品詳細
名称: 植物炭末色素（食品添加物）
原材料: 岩手県産ナラ炭100%
保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存してください
使用目安: 使用する素材に対して0.1%〜1%程度

※パウダーは平均粒度10μmm以下となります。
※取り扱いのご注意非常に粒子が細かいため、開封時の飛び散りにご注意ください 。
　また、お子様の手の届かない場所に保管してください 。
※本品は食品添加物であり、医薬品ではありません。